با تشکر از دوست عزیزم عطی جون بابت رسپی عالی و بدون نقصشون 🙏🙏🙏
#کیک_یزدی_در_توستر
#کیک_یزدی
آرد 200 گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شیرپر چرب 1/2 پیمانه
شکر 1پیمانه سرخالی
روغن مایع 1/2پیمانه
گلاب 1قاشق غذاخوری
جوش شیرین 1/8قاشق چایخوری
هل 1قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1قاشق غذاخوری
طرزتهیه:
همه مواد را از نیم ساعت قبل در دمای محیط قرار دهید آرد و بیکینگ پودر و هل را ۳ بار الک کنید
تخم مرغ و شکر را ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرمی و کسدارشود جوش شیرین و شیر و روغن را اضافه کنید و کمی هم بزنید آرد را در دومرحله به مواداضافه کنید و با دور کند همزن کمی بزنید در حدمخلوط شدن نه بیشتر
قبل از شروع کار،توستر با دو المنت بالا و پایین روی درجه ۲۰۰ روشن کنید حدود یک ربع تا کاملا داغ شود سینی خود توستر را درپایینترین طبقه میزاریم توری توستر در طبقه وسط
کاپ ها را از مواد پرکنید خیلی کم سر کاپ خالی بگذارید با چاقوی آغشته به روغنروی مواد کیک را +میزنیم سینی کاپ کیک ها را روی توری بگذارید المنت بالا خاموش تا۱۰ دقیقه اول درجه روی ۲۰۰ بعد از ده دقیقه درجه روی ۱۶۰ حدود ۳۰ دقیقه طول میکشد تا جایی که روی کاپ کیک ها طلایی شود
🔮 نکته 🔮
من از شیر استفاده کردم یک قاشق آرد بیشتر ریختم
از شکر دانه ریز استفاده کنید
این حجم مواد ۱۶ تا کیک یزدی به من داد
لینک دستور پخت
https://sarashpazpapion.com/recipe/21800149305d917161454ef0c53846e5